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#安佳万圣烘焙奇妙夜# 巧克力大曲奇(0/9)
先将泡打粉,苏打粉和低筋粉倒一起混合备用
黄油自然软化后加入细砂糖和红糖一起,用硅胶刮刀先拌匀再用电动打蛋器打发
加入鸡蛋一起搅拌充分打融合
分次筛入粉类拌均匀
最后加入巧克力豆拌匀后,放入冷藏冰箱放置12小时
冷藏面团从冰箱取出,不需要回温,称60克一个
手戴展艺一次性PVC手套将曲奇面团搓圆
都搓好放在烤盘上,每个圆球上都另外粘几颗巧克力豆(间隔要大一点烘烤期间会下塌)
烤箱预热上下火175度,中层烤18-20分钟样子即可出炉