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超下饭的酸菜炒大肠(2/7)
1.卤好的大肠切块，辣椒切段
2.酸菜洗净切条
3.锅热倒酸菜翻炒，炒干水，加盐炒比较快
4.炒干水后下油放辣椒白糖翻炒
5.把大肠放进来继续翻炒
6.兑点生粉水出锅前挂点芡
7.出锅装盘。味道超好。大肠是用上次卤鸭脖的卤水卤的。（上次的卤水加盐，蚝油，酱油，老抽卤的大肠）