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爱心寿司(9/20)
东北大米500克淘洗干净沥干水分,放入600克水,1克盐,2克食用油搅拌均匀,按煮饭键煮熟再焖5分钟!煮好的米饭倒入盆中打散,放入适量的熟油,香油和熟白芝麻翻拌均匀,备用!
把火龙果去皮,只取果肉捏碎,和米饭一起搅拌均匀!
胡萝卜去皮切成丝,锅烧热放入适量的香油,放入胡萝卜丝翻炒至断生,加少许盐,熟白芝麻翻拌均匀备用!
爱心寿司模具提前清洗干净,擦干水分,取一片寿司海苔放进模具中!
放入三分之一调拌好的米饭,按压紧实!
放入适量的番茄酱,沙拉酱和海苔肉松!
放入炒好的胡萝卜丝和火腿肠!
再把调拌好的米饭铺满模具,按压紧实!
把海苔对折包起来,按压一下,让它们黏住!如果不容易黏住可以刷一点沙拉酱或者放一些米饭!
盖上模具的盖子,按压紧实定型!
海苔要买质量好有韧性的,我这次买的海苔质量一般,用模具盖子一按压就破了,只好又放了一点一点米饭,重新按压了一下!
找一把快一点儿的刀,蘸点水,按照模具的隔断,切开!(切好以后,再用爱心模具盖子按压一下,定型)
把模具倒过来,如果寿司不好分离,再用刀把寿司分离出来!
摆盘!
中间挤一点沙拉酱装饰一下即可!
成品图
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