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懒人菜-贝贝南瓜蛊(3/5)
将贝贝南瓜的盖子部分切下来(别扔),挖空南瓜瓤。 将南瓜倒扣进蒸锅里,南瓜盖子也放进去。蒸锅上汽后蒸10分钟。
蒸南瓜期间可以把馅料准备好。鸡胸肉切丁,西红柿切丁,其余蔬菜剁碎。盆里打一个鸡蛋,放一小勺盐搅匀。(盐根据自己口味适量就好)
将南瓜取出,填入馅料。馅料不用完全填满,大约8分满就行。填好之后盖上盖子。(因为鸡蛋蒸熟之后会稍微膨胀)
将填好馅料的南瓜放回到刚才的蒸锅里。上汽之后蒸10-20分钟。(具体时间取决于里面馅料的水分是否完全蒸发,馅料是否成型了。)
南瓜蒸好后取出切块。南瓜趁热吃特别香。