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#安佳万圣烘焙奇妙夜#酥到掉渣桃酥✅拿去送人(2/11)
黄油室温软化，加入细砂糖和一小撮盐打发
分次加入蛋黄和蛋白，每次都要混合均匀再加入下一次
筛入高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉，用刮刀稍微翻拌几下
加入白芝麻
拌到没有明显干粉就要停止，放入冰箱冷静一下
烤箱190度预热，蛋黄加水搅打均匀备用
面团分为20克每个，滚圆
按扁，放在铺了油纸的烤盘上
用毛刷蘸蛋黄液，在表面刷一层，然后撒芝麻装饰
放入预热好的烤箱上火180下火175度12分钟，再上下火165度7分钟，表面上色后一定要记得加盖锡纸
酥脆哦