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mini南瓜碱水球(2/11)
除黄油外左右材料加进面缸
面团揉匀就可以加进软化的黄油
打出粗膜就可以了
面团整圆松弛15-20分钟
分割成25g的小剂子整圆
30度发酵25分钟 烘焙碱和清水搅匀，浸泡30-40秒
面团剪口
海氏i7风炉烤箱上220，下170预热
烘烤10分钟左右，根据自己喜欢的上色拿出
上色很好看～
出炉轻震，放凉就可以吃了