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油酥饼(13/14)
油酥怎么样，看个人喜欢什么口味
粘稠滴落就可以
加面粉百分之一的盐
搅絮后加油和团
醒五分钟，和成比较光滑面团
醒15到二十分钟都可以
直接下剂子，我们家人比较能吃，都是大剂子
抹匀油酥，撒葱花
用叠被子的手法折起来，边缘捏紧
擀开一些就撒芝麻，再擀，这样芝麻就牢固了
油纸建议还是用厚一点的，我这太薄了
油多比较酥，但家人嫌油，就正反面刷了一些
翻面烙
开吃