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奥尔良焖排骨(3/3)
排骨泡出血水后，控干水分，放姜片葱花、生抽、料酒、老抽、盐、奥尔良腌料，抓拌均匀腌制一小时以上；
电饭锅用姜片、葱段打底；
码上腌好的排骨，倒入腌排骨的料汁，还可以再放几个鹌鹑蛋，上汽后焖煮40分钟即可～