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奥尔良焖排骨(
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排骨泡出血水后,控干水分,放姜片葱花、生抽、料酒、老抽、盐、奥尔良腌料,抓拌均匀腌制一小时以上;
电饭锅用姜片、葱段打底;
码上腌好的排骨,倒入腌排骨的料汁,还可以再放几个鹌鹑蛋,上汽后焖煮40分钟即可~