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少油版海鲜肉末炒龙口粉丝(3/11)
龙口粉丝一包提前用冷水泡软
图中配菜可以切成随心所欲的形状,或者加自己喜欢的菜菜
虾去皮虾线 鱿鱼切随意款式,和鸡胸肉剁成沫焯水备用
土鸡蛋2个 最后事先打发成混合液 本人比较懒直接就下锅打发了
开始 热锅凉油(油只要一小汤勺)鸡蛋先炒散
然后下海鲜及鸡肉沫炒香
炒香海鲜鸡肉沫后中火下沥干水分的粉丝慢慢炒干水分至粉丝微卷
下青菜继续中火炒熟青菜
青菜炒至软滑 下配料大火翻炒至出香味
最后淋入一点点鱼露提香
最后有条件的滴几滴香油 撒点村花 美味佳肴出锅