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冰糖葫芦(3/6)
清洗山渣,用盐水浸泡5分钟
用一次性筷子串成串,沥干水
冰糖与与2:1,熬糖
糖全部化掉,成黄色的液体,继续熬稠一点,
用筷子沾糖浆,放冷水中,提筷子,糖变硬 就可以不要熬了
用糖淋筷子串的山渣,放在不粘板上(用食用油涂抹木板)或者保鲜袋上放凉,糖变硬,用保鲜袋装上。