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虫草花排骨汤(2/4)
排骨冷水下锅煮一下 放生姜三四片，放点料酒去腥味，煮沸三四分钟就可以捞出。
洗干净捞出。
排骨冷水下锅，放入切好的香菇、虫草花，放姜片和少许枸杞就可以煲汤了。
煮40分钟，煮好后在汤里放适量盐和葱花。我日常喜欢煲汤时加少许米酒提香。一到简单又美味的汤就煲好了。