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酸奶珍珠小面包(5/15)
称好食材备用
面包桶里加入酸奶，蛋液，玉米油，白砂糖
再称入高筋面粉和酵母
放入面包机启动揉面程序
揉面36分钟后，能拉出手套膜，薄而透明有韧性，破洞无锯齿
再整理圆润，分成4等份
再把每个剂子整理圆润，再次分成8等份
然后再把每个小剂子揉圆
8寸戚风模具刷油，把小面包坯放入模具
盖上保鲜膜，发酵1.5小时，发酵好后刷上蛋液，撒上椰蓉
送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
烤好取出来脱模晾至温热，装入保鲜袋放入冰箱，可以保存三天
超级可爱的小面包，宝贝一口一个，吃的可开心了
成品图！
成品图！