猪油花生酥(1/13)
准备食材备用
花生用擀面杖擀碎，擀的有点颗粒状更好
猪油中加入糖粉搅拌均匀
搅拌均匀至融化，颜色变白
分次加入2个蛋黄，搅拌均匀
过筛低筋面粉，翻拌至无干粉颗粒
加入花生碎
揉成面团，把花生碎揉均匀
再分成25克一个，揉成小球，放入烤盘，间隔一定的距离
用大拇指按一个小坑，刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟
烤好取出来晾凉后就变的酥脆了
香酥可口，酥到掉渣
成品图！