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白油丝瓜(3/8)
准备一条丝瓜。
去皮切成5cm的段，再切成四块。
冷锅热油，五成油温时放蒜蓉，炒香后放入丝瓜。
翻炒2分钟左右。
炒软后放适量的盐。
一勺淀粉+味精+半碗水，沿锅边放入。
放入切成圈的二荆条，翻炒一分钟。
盛起即可。