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#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉(1/15)
准备食材备用
鸭腿肉洗干净，剁成小块
冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫
捞出清洗干净控干水分
青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用
白萝卜清洗干净切成滚刀块
起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀
加入两勺生抽翻炒均匀
加入一勺蚝油翻炒均匀
加入一勺老抽
加入白萝卜翻炒均匀
加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟
炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅
一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了
成品图！