安装App
#安佳万圣烘焙奇妙夜#装满糖的南瓜派：这次我不捣蛋了~(10/18)
1. 南瓜切块蒸熟。
2. 先来做馅料的部分，120克蒸熟南瓜捣碎，加入60克淡奶油和1个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 然后再加入15克白砂糖和10克低筋面粉。
4. 搅拌至无颗粒状态。
5. 馅料完成。
6. 接下去做派皮，40克黄油室温软化，到这种用手指轻轻按压就会凹下去的状态就可以了。
7. 加入100克低筋面粉和20克白砂糖。
8. 加入25克牛奶，建议一点一点加，防止水分过多。
9. 开始揉面。
10. 在可控范围的内，可适当加一点多余的南瓜泥增添香味。
11. 揉成一个光滑的面团后，静置20分钟。
12. 20分钟后，擀成厚度2-3cm的面皮。
13. 如果有披萨盘可以直接用，我是想做一种贴边的效果所以放在六寸蛋糕模具里。
14. 底部用叉子叉出气孔排气。
15. 倒入之前做好的南瓜馅。
16. 烤箱180度预热，准备开始烤了。
17. 烤箱上下火180度先烤10分钟，然后转150度烤30分钟。
18. 最后根据自己的喜好，装饰一下，完成！