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棉花糖可爱鬼(1/8)
60g棉花糖放在容器中,加入10g水,放入微波炉中火加热15秒,拿出搅拌一下 再次加热15秒,搅拌至棉花糖融化
将70g糖粉加入棉花糖中,混合均匀
桌面上倒上70g糖粉,把搅匀的棉花糖团倒上去,继续揉搓至成型
成型后的翻糖是比较粘手的,所以放入2-3g猪油在上面,揉至完全吸收 揉好的翻糖面团可以包好保鲜膜,密封一周内使用都可以的哈
取一些棉花糖翻糖,放在桌子上(可以撒上熟玉米淀粉防粘),擀成厚度为2-3mm的薄片,刻出6个3.5cm宽的圆片。 剩下的同样擀开为2-3mm厚度的薄片,刻出6个10cm的圆片 图片
先用小的翻糖片包住棒棒糖。主要是为了让棒棒糖的头部更圆润一点(高颅顶哈哈哈!)
再把大的翻糖片盖在棒棒糖上。用手塑形一下褶皱部分。
最后用融化的巧克力点上眼睛就可以啦!