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虾仁丝瓜炒白玉菇(4/14)
准备食材备用
基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头
丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻
白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用
大蒜切成蒜末备用
锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油
加入虾仁翻炒至变色
加入白玉菇翻炒均匀
加入丝瓜翻炒均匀
加入一勺生抽翻炒均匀
加入一勺蚝油翻炒均匀
翻炒均匀即可出锅
超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了
成品图！