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牛肉炸酱（生酮友好）(4/6)
备好牛肉、酱料
肉切半寸方丁（也可切细丁），肉块大些口感好，
葱、姜，红辣椒切沫，豆瓣酱剁细，干黄酱加少许水调润滑，备用
热锅，加油，小火，放花椒、八角，炸出香味后捞出，放入肉丁翻炒，小火一直炒
炒至水份快干，肉微黄时，加入红辣椒，再加入葱、姜，翻炒出香味，加入豆瓣酱，再加入干黄酱，继续小火翻炒
炒至基本无水份时，调少许魔芋粉水，挂糊，出锅 我的口味，不用另加盐，大家可根据自己的口味调盐