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酸汤肥牛的做法，酸汤肥牛最简单的家常做法，肥牛怎么做好吃(2/28)
金针菇去掉根部
金针菇撕成小条，然后清洗干净
切点姜末和蒜末
泡椒一个切成圈，放入碗中
加两勺黄灯笼辣椒酱
西红柿一个切成片，再切成条，最后切成丁
二荆条辣椒和小米辣各一个，切成圈备用
起锅烧水，加一勺盐
水开下入金针菇
烫至断生后捞出，垫在碗底
接着下入肥牛
烫至变色后捞出
另起锅烧油，下入姜蒜末
泡椒和黄灯笼辣椒酱
炒至油变黄后
下入西红柿，炒出汁水
加一小碗清水
开始调味，加一勺生抽
一勺料酒
一勺白醋
一勺蚝油
水开下入肥牛
煮上一分钟
出锅倒在金针菇上
撒上青红辣椒圈
撒上白芝麻
淋上七成热的热油
一道微酸微辣的酸汤肥牛就做好啦，做法简单易学，只要有手就能做成功，如果你喜欢也赶紧去试试吧