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椰奶小方(
8
/11)
倒入一盒纯牛奶,接近260ml
倒入一盒椰浆,接近195ml
倒入50g白糖
倒入60g玉米淀粉
先搅拌均匀把玉米淀粉化开后,再上锅小火熬煮,边搅拌边熬
出现这种凝固,继续搅拌
慢慢的凝固越来越多
一出现这种程度的凝固,就立马关火,把锅离开 灶台,继续快速搅拌至凝固的糊糊变得细腻
大概这样细腻就差不多
然后立刻倒入不沾的盘子模具里,抹平表面,等待凝固3个小时(可以等不冒烟了,放冰箱冷藏2-3小时)
凝固好后,倒扣脱模,切成小方块,撒上椰蓉即可