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饼皮和甜面酱(烤鸭)(
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蚝油,生抽,老抽,白糖,温水放入碗中
搅拌均匀
倒入锅内,大火煮,搅拌,直至粘稠状
做好的甜面酱
做饼皮,白面打入鸡蛋,放入适量盐,倒入水搅拌
将搅拌的棉絮揉成面团
放置一会儿醒面
都切成面块,饺子大小的
擀成面片
涂上油
可以落到10层,每层都要涂油
用手把面片边转边捏
上锅蒸15分钟
开盖,薄薄的饼皮
用盘子扣在饼皮上,把不规则的边去掉,就可以吃了
切点自己爱吃的黄瓜丝,葱丝,胡萝卜丝等。包起来,美味健康干净放心