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黄金蛋炒饭(4/11)
备材料
用筷子把饭拨松，放入蛋黄
搅拌均匀，让每个饭粒都裹上蛋黄，备用
所有食材切丁
热油，放入葱姜蒜，炒香
放入火腿，红绿甜椒炒半熟
放入打散的蛋白液，炒碎
加入裹满蛋黄的米饭
翻炒均匀，让米饭全部松开，不要有结团
放一点点盐翻炒均匀 关火，放入葱叶段，用余热翻炒均匀
起锅装盘