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南瓜馒头(
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贝贝南瓜对半切开,去除南瓜籽,上蒸锅蒸20分钟
去除南瓜皮,保留南瓜瓤,搅拌成泥状
酵母用温水化开
南瓜泥中加入两倍南瓜泥的白面,和面时加入酵母水。和好面后,醒发半小时,然后揉面排气。
面团团成小圆球,隔开放置,放入蒸锅,水开蒸15分钟,然后闷两分钟
香甜松软的小馒头就出锅了