提前拿出自己想吃的分量 我这是300g左右 两个人吃
洗净 ，冷水浸泡最少1小时
我一般是早上出门前想好吃什么 做点准备
提前洗净泡在冷水里
几小时后到家直接大火煮开 锅盖要留缝当心溢锅
中途用筷子搅一下 煮开5分钟，再外加一碗冷水煮3分钟关火
过凉开水 夹到提前调至的酱油调味汁里
大碗里大半勺生抽 一点盐 一点鸡精 葱花适量（吃醋的就加白醋一勺）我特别爱吃酸，加了两勺
过凉开水的粉放入碗里，搅拌均匀备用
少许油烧热 放姜片葱头爆香
放入提前处理腌制的虾仁
翻炒一会放入香菇片翻炒一会
放一勺黄酒 半勺生抽（我用得是千和薄盐生抽）
最后放入菜叶翻炒片刻关火
盛出装在拌好的米粉上 撒葱花即可享用美味啦
咸淡取决于你的口味哦 适当调整一下哈哈
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