万圣节女巫的帽子蛋糕(2/11)
鸡蛋加糖,把盆坐在40℃左右的温水中更有利于全蛋打发
打发至蛋液滴落不易消失
筛入低筋粉,搅拌均匀
取部分面糊与植物油搅拌均匀后,再倒回原先无油的面糊中
把拌匀后的面糊装进裱花袋,挤入模具中
烤箱提前预热,150℃,烘烤30分钟
烘烤好的蛋糕坯取出,放凉待用
淡奶油加糖打发
奥利奥饼干去除夹心
组装奥利奥饼干与好时巧克力,用打发的淡奶油粘合
在小蛋糕上挤上淡奶油,最后把组装好的帽子带上就完成了!