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早餐｜奶香红枣吐司居然可以这么好吃(9/15)
面团除黄油和红枣碎以外的食材放入厨师机中
揉出粗膜，加入黄油，继续揉面至黄油被吸收
加入红枣碎，低速搅拌均匀即可
将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜
室温发酵至2-2.5倍大
发酵好的面团均等分割成1个277克和3个185克，滚圆，盖保鲜膜松弛醒发30分钟
取一个面团，轻拍气泡，按扁，擀开
拍掉边缘气泡，翻面，整理成长方形，左右分别向内折三分之一，擀长
底部按扁，自上而下卷起来
大概2.5圈
其他以此类推，都做好以后，面团接缝处向下，朝向同一方向，并排放入吐司模具中
放在温暖湿润的地方发酵至8分满 发酵过程中，烤箱190度充分预热
放入预热好的烤箱下层上火170度下火185度20分钟，再上火165下火170度20分钟，上色后及时盖锡纸
出炉后轻震模具，及时脱模
巨好吃！！！！！