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暖暖胃,焖羊排(
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羊排煮出血水,清水洗干净
捞起备用
姜葱蒜切粒,适量小茴八角,自己种的柠檬叶摘4片,洗干净用手搓一下备用,切记用刀切☝
热锅下油,倒入配料爆香,加点盐
倒入羊排继续翻炒
加点料酒,酱油,老抽,继续翻炒
腐乳加点酱油搅烂,倒入羊排翻炒
放入柠檬叶
准备一个砂锅烧开水
把翻炒入味的羊排倒入砂锅中,盖上盖,沸腾调小火慢慢焖,心急的可以用高压锅,省时省力
汁收到这样就可以
倒入白萝卜,搅拌一下,尽量把白萝卜放底下
这样就可以咯!有时间的话,可以多放一点水慢慢焖,羊排更入味