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老味道老面包 松软有嚼劲好味道(2/9)
将中种面团的材料混合
揉成光滑的面团，保鲜膜盖上。温度高就冰箱冷藏，温度低就室温发酵12小时。
发酵至2,3倍大
将主面团的材料准备好
将除玉米油以外的材料先揉成一团。
然后分几次加入玉米油。机器或手揉至成团，面团比较软粘，可选择性少放点水或多加点面粉。揉出手套膜。
平均分成9份，放烤盘里。
放烤箱发酵功能或室温发到2倍大后，烤箱上下火170度烤20分钟。
出炉趁热刷一层玉米油就油亮好看！