安装App
火龙果麻薯软欧包～传说中的猛男爆款面包！？？今天吃早餐了咩？(11/13)
除黄油外的其他面团材料全部混合
我用了料理机搅拌，所以火龙果没有榨汁。如果手揉的话就把火龙果榨成汁和面。 面团光滑后，加入软化黄油，继续揉，有手套膜状态最好，没有其实也没关系。
揉好的面团放在保鲜盒中，室温发酵至两倍大。
面包发酵时候可以准备麻薯内馅了，将除黄油外的其他麻薯内馅材料混合，搅拌均匀
面糊过滤一下，上锅蒸20分钟
蒸好的麻薯趁热拌入黄油，搅拌均匀
揉一揉发酵好的面团排气，然后大概60克每份，均分一下
麻薯内馅30克左右分一份，里面包入蓝莓干（或者其他果干、豆沙之类的）
把麻薯内馅包入面团中，捏好造型
包好的面包湿润环境室温发酵15分钟左右
二次发酵好的面包表面筛一些面粉，割一些花纹
烤箱预热160°C，烤30分钟就好
好啦，面包做好了，这个是原相机拍的，大家可以试试烤15分钟左右在面包上垫一层吸油纸，应该颜色会更好。