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药膳蒸鸡(
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土鸡清洗干净,鸡头鸡脚剁下来
用盐姜丝涂抹里外,腌制一小时
红枣,枸杞,当归洗干净备用
把药膳塞入鸡肚子,再用铝箔纸包裹鸡
放入高压锅蒸45分钟,再焖一会
剪开铝箔纸
这样的做法鸡肉多汁,还不柴