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一次就成功的毛线球面包(4/5)
所有材料倒入厨师机中,对,就是所有材料!这个面包不要求出手套膜,只要揉出光滑有韧性的厚膜就可以了。 发酵面团,发好的面团排气分五份。松弛好的面团擀成大概长方形,下半部分割一条条,上半部分包入馅料。从上而下卷起,收口朝下,记得模具刷油。
五份都卷好以后,一卷一卷挨着放入戚风模具中。 二次发酵,发酵好的面团刷一层牛奶
烤箱预热放入下层,170℃,25分钟。最后几分钟看下颜色,颜色可以就盖上锡纸。
松软的面包中夹着香甜的蜜豆跟芋泥,超好吃!
做起来简单吃起来很好吃