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紫色蛋抱煎饺(5/7)
火龙果榨汁,过滤黑籽,向里面滴一滴白醋,和面。 鸡蛋炒好切碎,嫩南瓜擦丝加盐,蚝油,香油搅拌成馅。
电饼铛里刷油,把包成元宝样子的饺子放好。煎至底部金黄。
倒入温水继续煎。
温水快干的时候,倒入加入淀粉的水,煎熟。
淀粉水过后,把鸡蛋搅拌倒入饺子的空隙中,加黑芝麻,葱碎,增加颜值。
煎好后,焖一小会儿。
开吃!(比前期紫色成品,煎熟后稍稍变成朱红色)