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蛋煎饺(2/7)
锅内倒少许油，将饺子整齐放好，中小火慢煎
煎2分钟左右，饺子底部发黄起壳
倒入一碗冷水，加盖，还是中小火慢煮
煮至水烧干
一个鸭蛋打散，倒入锅内，从中间往外面倒一圈，小火慢煎
蛋液完全凝固前，撒上黑芝麻和葱花，再加盖焖一下就可以出锅了
趁热干饭吧！