卤花样(2/12)
里脊肉焯一下,用冷水清洗掉浮沫
干豆角泡发,洗净
锅里倒油烧热,倒入焯好的里脊肉,简单翻炒一下 倒入姜和蒜末(闺女不爱吃姜,我用的生姜粉)爆香
加入黄冰糖,普通冰糖也可以
倒入味达美臻品料酒,翻炒均匀
倒入味达美醇鲜蚝油
倒入味达美冰糖老抽酱油
倒入味达美味极鲜酱油
翻炒均匀
倒入没过肉的水,放入香叶和大料
倒入干豆角搅拌一下,摆好剥皮的鸡蛋
盖盖中火煮至快收汁,捞出香叶和大料,搅拌一下 完全收汁后出锅!超级下饭喔!