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自制辣椒酱(4/6)
青、红辣椒洗净去蒂去籽，放入料理机
辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥，分开装备用
锅中热油，放入蒜泥和洋葱泥小火炒香
放入辣椒碎翻炒均匀
加入生抽、糖、蚝油，继续炒香；炒好的辣酱味道又辣又香
放凉后装入消毒好的密封容器中，冷藏保存