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酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾(1/8)
山楂去核，可以用酸奶吸管来操作，特别轻松
猪脚肉切块（买不到猪脚肉就用五花肉）
猪脚肉先煎香
煎香后加入姜蒜粒，八角，桂皮，香叶和几颗冰糖，翻炒均匀至冰糖融化
接着先加入4颗山楂（山楂不要放太多，不然焖了很酸），1勺黄豆酱，2勺酱油，1勺蚝油
酱汁翻拌均匀后倒入适量开水，中火焖25分钟
焖好后加入剩余的山楂即可出锅
这道山楂焖肉，酸甜入味，吃起来齿颊留香，一定要试试