1. 蒜切片 与咸蛋黄小火一起炒 放一点料酒去腥 蛋黄可以提前压碎 2. 蛋黄起泡后放豆腐 随便翻炒几下 加一点水 大火收汁 3. 勾芡 加鸡精 盐 翻匀出锅 4. 芝麻葱花装饰