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糖醋猪脚姜(2/13)
猪脚洗干净，焯水过冷水
姜切片，如果是做月子的姜醋就把姜拍偏，不能切片
我是广东人所以喜欢广东口味的醋，根据自己喜爱去选择醋
鸡蛋洗干净，用水煮熟，用筷子能夹起来就熟了
把鸡蛋壳去掉
红糖一砖，看上图
锅里放油把猪脚，姜翻炒致金黄色，而且闻到有香味就好了，做月子的猪脚和姜分开炒。
瓦煲洗干净，先把猪脚姜放下去
再放鸡蛋和红糖
再倒入甜醋加白醋2勺
中火慢慢煲，煲一个小时就关闭火
煲的时候要看一看，拌一下以防结底，容易焦
好了，成品完成了，试试吧味道好，暖暖的。谢谢大家一直以来的支持！