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麻辣凉拌卤牛肉（家乐潮汕卤水汁）(9/13)
豆芽清洗干净备用。
用家乐潮汕卤水汁卤好的牛腱子，切成薄片。
香菜清洗干净切成段。
蒜瓣剁成蒜蓉，小米辣切小块，倒入辣椒面和白芝麻。
泼上热油激发香味。
加入生抽、蚝油、老醋、芝麻油、花椒油、白糖和盐，搅拌均匀。
锅里水开倒入豆芽煮至断生。
黄瓜切丝铺在盘底，煮好的豆芽放在黄瓜丝上。
铺上卤牛肉。
放入香菜。
倒入万能凉拌汁。
抓拌均匀。
香辣开胃，味道好极了！