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叉烧肉(
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准备好所需要的材料;
梅子肉纵向切成厚2cm的大片,姜切丝蒜切片;
将肉、姜蒜全部放入密封袋中;
调制腌料:味达美味极鲜酱油勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油2勺+六月鲜红烧酱油1勺+蜂蜜1勺+盐2克,搅拌均匀;
将配置好的调料汁全部倒入密封袋中,腌制六小时最好过夜;
取出腌制好的梅子肉,放入垫好双层锡纸的烤盘上,表面抹上蜂蜜;
放入烤箱,200度烤制25分钟,倒数十分钟翻个面抹蜜再烤;
烤熟后拿出切条;
每一块都香甜可口,外焦里嫩;