将放冰箱的剩饭取出，打散，打入一个鸡蛋搅拌均匀； 热锅放入五古三香花生油，油热放入鸡蛋翻炒，炒好铲出放置一边备用；

继续用锅爆香火腿肠，接着加入胡萝卜丁和玉米粒，途中加入一点生抽调味，然后铲出来。 第五步：再往锅内倒入花生油和米饭翻炒，加入1小勺白糖，炒至米饭比较干爽，加入一点生抽+盐，继续翻炒

翻入鸡蛋碎和前面的材料，再随意炒几下，撒上葱花就可以出锅了。