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黄馍馍(
2
/5)
糜子面 黍子面 白面安装5:1:2.5混合,酵母温水化开,加温水和面,揉成面团,放温暖地方发酵至两倍大,揉面排气。
红豆馅弄成小球
面揉成长条,切成小块,用手揉圆按扁,放一团红豆馅
包起来 揉圆,静置半小时
冷水入锅,上汽后蒸20分钟,关火后焖五分钟