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牛奶米糕(1/4)
1.大米倒入碗中,加入清水浸泡2小时,清洗干净沥干水分备用
2.蔓越莓干、葡萄干分别切碎备用;浸泡好的大米和牛奶一起倒入破壁机中,搅拌成米浆
3.取一半的米浆(约300g)加入蔓越莓干碎,拌匀倒入纸杯中,另一半米浆加入葡萄干碎,拌匀倒入纸杯中,每个纸杯都只要倒一半的高度就行
4.冷水上锅蒸,水开后蒸30分钟,开盖取出,待稍冷后脱模摆盘,淋上适量的糖桂花,就搞定了~