营养绝味~炸酱面(
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黄瓜、黄豆芽(皮要滤净)、胡萝卜、香菇、洗净,除了葱、姜其他食材基本都在这儿了备用
锅里加凉水,水开,放豆芽焯熟
黄瓜、胡萝卜切丝,香菇切丁(香菇去掉不要)
黄豆芽捞出,切点葱姜沫
起锅热锅凉油,放五花肉沫,炒香
放入葱、姜沫
放香菇丁继续炒
加入2勺甜面酱、3勺大酱,加入开水,煮一会儿,收汁,想酱浓稠一些可以勾点淀粉进去,尝一下味道,淡了加点盐就成
另外一火,起锅烧水,水开下面,面熟捞出,加酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄豆芽,吃起来一定拌匀,哇~美味
我要开吃啦~大家用餐愉快!