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咸蛋黄烧麦(4/10)
糯米加水浸泡一晚上，蒸熟。香菇在水里泡开，切成丁。蒸好的糯米饭加上香菇，猪油，食用油，生抽，耗油，白糖，一碗清水，搅拌均匀后煮至收汁，这样煮过调味品和香菇的香味都煮到了糯米饭里面，非常入味
咸蛋黄蒸熟，切成4等分
饺子皮用擀面杖的一端擀出花边
全部擀好是这样子
糯米饭放凉了以后，取一大勺平铺在饺子皮上，中间放上咸蛋黄
用虎口收紧饺子皮，捏出花瓶的形状
一部分用饺子皮包起来成长方形
长方形的这种煎着吃。烧麦在锅里蒸8分钟就可以，因为除了饺子皮，其他的都是熟的
出锅啦，蒸熟的烧麦皮是透明的
太好吃啦