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土豆的另类吃法——烧土豆球(2/12)
土豆上锅蒸30分钟
取出去皮加盐捣烂
趁热加入木薯淀粉
和成团
在案板上搓成长条
切成小段
热水下锅煮至土豆飘起
捞出过冰水，控干水分
起锅，油热倒入土豆球翻炒
煎至表皮焦黄，倒入两勺酱油翻炒片刻
最后撒上烧烤料和白芝麻，翻炒均匀出锅
好吃到爆炸，又香又Ｑ弹，答应我，一定要试试