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#好人家当家料理#火锅番茄鸡(
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鸡肉先用意式番茄酱两勺,生抽两勺,盐一勺,料酒一勺,抓均匀腌制一个小时左右,热锅下油煎制金黄盛出
热锅下油,爆香葱蒜
倒入火锅底料半块,炒出红油
倒入番茄翻炒均匀
倒入鸡肉,加入盖过食材的水,大火煮开,小火焖煮十五分钟左右,大火收收汁盛出撒葱花即可