拿出来的老豆腐直接切成如图的小块就好，相信再手残的集美也是可以的。 然后我在空气炸锅的网格烤盘上涂了一丢丢食用油（有喷壶的也可以喷一点油）这里是为了豆腐不粘锅。 处理好油的问题，就把老豆腐块一块块放上去，块与块之间留点空隙。

空气炸锅调200度15分钟，进行烤制。由于不同品牌的空气炸锅控温有差别，大家15分钟烤完后记得看下成色，我的第一次烤完已经差不多金黄了，第二次反面就选择了200度8分钟，差不多就完工了。

成品就是这样，外面微脆，里面嫩嫩的。我喜欢直接蘸酱油吃，也推荐蘸甜面酱吃，贼好吃。